ეთიოპია, იირგაჩეფე
ჟასმინი, ატამი, ლიმონის ჩაი
მოხალვა: ღია


Nuki იმიტომ გავხსენით, რომ გვენატრებოდა ადგილი, სადაც ყავას სერიოზულად ეკიდებიან და ნამცხვარი არასდროს არის ზედმეტად ტკბილი. ყოველ დილით ხუთ საათზე ღუმელს ვანთებთ, შვიდისთვის კი პირველი ფუნთუშები უკვე დახლზეა.
ჩვენი მარცვლები მცირე ფერმებიდან მწვანედ მოდის და კვირაში ორჯერ უკანა ოთახში იხალება. რძე და კვერცხი მთის ფერმიდან მოგვაქვს, ფქვილი კი წისქვილიდან, რომელიც ძველებურად ფქვავს.
ყველა მარცვალი იყიდება 250-გრამიან პაკეტებშიც – სურვილისამებრ დაფქული.
ჟასმინი, ატამი, ლიმონის ჩაი
მოხალვა: ღია
კარამელი, წითელი ვაშლი, კაკაო
მოხალვა: საშუალო
თხილი, მუქი შოკოლადი
მოხალვა: მუქი
დაჯავშნეთ მაგიდა, შეუკვეთეთ სადღესასწაულო ტორტი ან ჩაეწერეთ მასტერკლასზე.